กล้วยชนิดที่ไม่ยิมกินมีชนิดไหนบ้าง และนำไปทำอะไรได้บ้าง

กล้วยบางประเภท เป็นประเภทของกล้วยที่ไม่มีการนำมาใช้ประโยชน์ในด้านการรับประทานผล และเพื่อการปลูกประดับ หรืออาจมีการใช้ประโยชน์บ้างเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ซึ่งเป็นกล้วยที่พบตามธรรมชาติ ได้แก่

กล้วยป่า กล้วยป่า เป็นกล้วยป่าพันธุ์ดั้งเดิมของกล้วย กล้วยชนิดนี้พบได้ทั่วไปตามป่าเขา เป็นกล้วยที่ไม่นิยมรับประทานผล เนื่องจากผลมีขนาดเล็ก มีเนื้อเละ และมีเมล็ดมาก ส่วนมากชาวเขานิยมนำมาเลี้ยงสัตว์หรือใช้ประโยชน์จากใบตองหรือลำต้น

กล้วยตานี กล้วยตานี ในประเทศไทยแบ่งได้เป็น 3 กลุ่ม คือ กล้วยตานีเขตภาคเหนือ (ตานีเหนือ) กล้วยตานีเขตภาคอีสาน (ตานีอีสาน) และกล้วยตานีเขตภาคใต้ (ตานีใต้)

กล้วยตานี เป็นกล้วยที่คนโบราณเชื่อว่าเป็นต้นไม้สิงสถิตของนางตานี จึงไม่เป็นมงคลที่จะนำมาปลูกในบ้านเรือน

ปัจจุบัน มีการปลูกกล้วยตานีเพื่อการค้าสำหรับการนำส่วนของใบตองมาใช้ประโยชน์ เช่น จังหวัดสุโขทัย เนื่องจาก เป็นกล้วยที่โตเร็ว ลำต้นไม่สูง ให้ใบดก และใบตองมีคุณภาพ ไม่แตกง่าย

ร้าน Tiger Spoon ตัวแทนจำหน่ายขนม/ขนมกับแกล้ม จากบริษัท สิงห์ คอร์เปอเรชั่น จำกัดกล้วยหอมทองทอดกรอบ รสซอสต๊อด ตรา MAKE BY TODD : https://tigerspoon014.wixsite.com/tigerspoon/